Холодный персиковый чай – это освежающий и вкусный напиток, идеально подходящий для жарких летних дней. Он легко готовится и может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Сладкий вкус персиков прекрасно сочетается с цитрусовыми нотками и ароматом мяты, создавая неповторимый летний напиток.
Ингредиенты
- 4 средних персика
- 2 литра воды
- 1 стакан сахара
- 1 лимон
- 5-6 веточек свежей мяты
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Персики тщательно вымыть и очистить от кожицы. Измельчить блендером.
- Воду в кастрюле довести до кипения, добавить сахар и растворить его полностью.
- В кипящий сироп добавить измельченные персики и варить 5-7 минут на слабом огне.
- Снять с огня и охладить до комнатной температуры.
- Лимон вымыть, разрезать пополам и отжать сок.
- Простой чаем заварить мяту. Дать настояться 5 минут.
- В каждый стакан налить охлажденный персиковый сироп, добавить лимонный сок и мяту. Долить холодной водой или льдом по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы в сироп. Также, вместо сахара можно использовать другой подсластитель по вкусу.
