Холодный чай из сухофруктов – это освежающий и полезный напиток, который отлично подходит для жарких дней. Он имеет сладковатый вкус с приятной кислинкой и богатым ароматом благодаря специям и сухофруктам. Этот рецепт несложный в приготовлении и может быть легко адаптирован к вашим вкусовым предпочтениям.
Ингредиенты
- 200 г сушеного абрикоса
- 100 г сушеной вишни
- 50 г кураги
- 50 г чернослива
- 100 г яблок (можно использовать сушеные или свежие)
- 2-3 чайные ложки медом
- 1 пучок свежей мяты
- 1 литр воды
| Калорийность | ~ 150 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин + 2 часа настаивания |
Приготовление
- Сухофрукты промыть и залить литром воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Убрать с огня, накрыть крышкой и настоять 2 часа.
- Протереть смесь сквозь сито, отжать жидкость.
- Добавить мед по вкусу и свежую мяту.
- Разлить холодный чай по стаканам и охладить в холодильнике.
Для более насыщенного вкуса можно использовать различные виды сухофруктов, например, инжир, сливу или финики. Также можно добавить щепотку корицы или гвоздики для дополнительного аромата.
