Холодный бамбл-кофе – это освежающий и бодрящий напиток, который идеально подходит для жарких летних дней. Его ключевая особенность – это концентрированный кофе, приготовленный методом холодного заваривания, что придает ему сбалансированный вкус без лишней горечи.
Ингредиенты
- 100 г свежеобжаренных кофейных зерен
- 500 мл фильтрованной воды
- Сахар или мед по вкусу (по желанию)
- Лед
- Молоко или сливки (по желанию)
| Калорийность | 약 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 12+ часов (заваривание) + 5 мин (приготовление) |
Приготовление
- Замочите кофейные зерна: В большой стеклянной банке смешайте кофейные зерна с водой. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 12-24 часа.
- Процедите кофе: Процедите кофейную смесь через мелкое сито или марлю, от pressing заваренный напиток.
- Добавьте сахар или мед** (по желанию). Перемешайте до полного растворения.
- Налейте холодный бамбл-кофе в высокий стакан с льдом.
- Долейте молоко или сливки** (по желанию).
Для более насыщенного вкуса используйте кофейные зерна светлой обжарки. Экспериментируйте с различными видами молока и добавками, такими как ванильный экстракт, шоколад или корица. Чтобы сделать холодный бамбл-кофе еще более охлаждающим, добавьте несколько кубиков льда из замороженной воды.
