Хлебушек с корицей — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома за короткое время. Тесто получается мягким и воздушным, а корица придает ему неповторимый аромат и вкус. Это отличный вариант для сладкого перекуса или дополнения к чаю.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1/2 стакана
- Дрожжи — 1 чайная ложка
- Молоко — 1/2 стакана теплое
- Яйцо — 1 шт.
- Растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Корица — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~300 ккал/порция |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и дать постоять 10-15 минут.
- В миску просеять муку, добавить соль, яйцо, растопленное масло и дрожжевую смесь. Замесить тесто до получения гладкой консистенции.
- Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте для поднятия на 1-1.5 часа.
- Подготовленный стол присыпать мукой, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 0,5 см.
- Посыпать тесто корицей и свернуть его рулетом.
- Нарезать рулет на кружочки толщиной 1-2 см.
- Выложить хлебчики на противень, застеленный пергаментом и оставить для поднятия на 30 минут.
- Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или гвоздики. Хлебушки с корицей лучше всего употреблять свежими, но их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.
