Этот рецепт поможет вам приготовить невероятно вкусный и воздушный хлеб в домашних условиях, используя хлебопечку. Хлеб получается с тонкой хрустящей корочкой и мягкой, пористой мякишем.
Ингредиенты для воздушного хлеба
- 500 г муки
- 300 мл тёплой воды
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 3 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 грамм |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 3 часа (включая время расстойки) |
Приготовление воздушного хлеба
- В большой миске смешать тёплую воду с сахаром и дрожжами. Дать постоять 5-10 минут, пока смесь не станет пенной.
- Добавить в миску соль, муку и растительное масло. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Выложить тесто в чашу хлебопечки.
- Выбрать режим хлеб на своей модели хлебопечки и поставить на 30-40 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей модели).
- Готовый хлеб достать из хлебопечки и оставить остывать на решетке.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто 1 столовую ложку растопленного сливочного масла или 1 чайную ложку меда. Также не забывайте, что время приготовления хлеба может отличаться в зависимости от модели вашей хлебопечки.
