Ищете простой и вкусный рецепт домашнего хлеба? Тогда вам понравится этот ржано-пшеничный хлеб, приготовленный в хлебопечке. Он получается ароматным, хрустящим снаружи и мягким внутри – идеальный вариант для бутербродов, супов или просто наслаждения с чашечкой горячего напитка.
Ингредиенты
- 300 г ржаной муки;
- 200 г пшеничной муки;
- 150 мл теплого молока;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сухих дрожжей;
- 3 ст. л. растопленного сливочного масла.
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 4 часа (включая время брожения) |
Приготовление
- В емкости хлебопечки смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и дрожжи.
- Добавьте теплое молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности.
- Выберите режим Хлеб в вашей хлебопечке и установите программу для приготовления ржаного хлеба (если есть).
- Запустите программу. Время выпекания может варьироваться в зависимости от модели хлебопечки, обычно это около 1-1,5 часов.
- Когда хлеб будет готов, выньте его из хлебопечки и дайте остыть на решетке.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного медом или сухофруктов. Хлеб храните в целлофановом пакете при комнатной температуре не более 3 дней.
