Этот рецепт удивит вас своим вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Хлеб из тыквы и семечек — это не просто вкусный, но и полезный продукт, насыщенный витаминами и минералами. Готовится он достаточно просто, а результат стоит того!
Ингредиенты для хлеба из тыквы и семечек
- 300 г муки пшеничной
- 150 г тыквенного пюре
- 100 г семян подсолнуха
- 70 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 мин (включая время на расстойку) |
Приготовление хлеба из тыквы и семечек
- Тыкву для пюре можно запечь в духовке или отварить. Затем измельчить ее блендером до однородной массы.
- В большой миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель.
- В другой миске взбить яйца с молоком, добавить тыквенное пюре и тщательно перемешать.
- Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто ложкой или руками до образования однородной массы.
- Добавить в тесто семена подсолнуха и равномерно распределить их по тесту.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху можно нанести немного семян подсолнуха.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать хлеб около 30-35 минут, пока он не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса тыквенный пюре можно приправить небольшим количеством молотого имбиря или корицы. Хлеб из тыквы и семечек хорошо хранить в хлебнице, он сохранит свою свежесть на несколько дней.
