Хашбраун-запеканочки – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для завтрака или ужина. хрустящая корочка из хашбрауна сочетается с сочной начинкой из бекона, яиц и овощей, создавая удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 300 г хашбраунов
- 150 г бекона
- 2 луковицы
- 1 перец болгарский
- 2 яйца
- 100 г сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать бекон, лук и перец.
- Обжарить бекон до золотистого цвета. Добавить лук и перец, обжаривать еще 5-7 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Разложить хашбрауны по формам для запекания.
- Выложить на каждый хашбраун начинку из бекона и овощей.
- Сделать в начинке углубление, разбить в него яйцо.
- Посыпать сыром (по желанию).
- Запекать 15-20 минут, до золотистой корочки и готовности яиц.
Для более пикантного вкуса добавьте немного красного острого перца к овощной начинке. Также можно использовать любые другие овощи по вкусу, например, грибы, баклажаны или помидоры.
