Густой абрикосовый джем — это идеальный способ заготовить урожай летнего солнца и наслаждаться его вкусом в холодные зимние дни. Он прекрасно подходит для намазки на хлеб, как начинка для тортов или просто как самостоятельное лакомство.
Ингредиенты
- 500 г свежих абрикосов
- 200 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
| Калорийность | на 4 порции |
| Время приготовления | 50 минут |
Приготовление
- Абрикосы вымыть, очистить от косточек и нарезать.
- В кастрюлю с толстым дном сложить абрикосы, сахар и лимонный сок. Поставить на огонь.
- Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем уменьшить огонь до минимума и варить 30-40 минут, пока джем не загустеет.
Совет: Для более яркого цвета джема, можно добавить пару ложек корицы или молотого имбиря во время кипения.
