Гункан-маки – это традиционное японское блюдо из тонкого рисового полотна, которое наполнено различными начинками. Это популярное блюдо в ресторанах и любимое у многих гурманов. Гункан-маки с огурцами – легкое и освежающее решение для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Рисовая бумага
- Рис для суши (вареный)
- Огурцы (соленые или свежие)
- Васаби
- Соевый соус
- Авокадо (по желанию)
| Калорийность | 150-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Подготовить рис для суши (вареный и сдобренный уксусом).
- На влажную поверхность положить листы рисовой бумаги.
- Положить порцию риса на бумагу, оставив немного свободного места по краям.
- Выложить огурцы (и авокадо, если используете) на рис.
- С помощью влажных рук аккуратно свернуть гункан-маки в плотную трубочку.
- Повторить процесс с оставшимися ингредиентами.
Для более яркого вкуса можно использовать соленые огурцы. Авокадо придает маки кремовую текстуру и насыщенный вкус. Не бойтесь экспериментировать с другими начинками, например, лососем, тунцом или креветками.
