Эти запеченные груши с Горгонзолой, кедровыми орехами и вяленой клюквой — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет прекрасным завершением любого ужина. Сладкие груши, соленый сыр Горгонзола, хрустящие кедровые орешки и кислая вяленая клюква создают удивительную гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 4 спелых груши
- 100 г мягкого сыра Горгонзола
- 50 г кедровых орехов
- 3 ст. ложки вяленой клюквы
- 1 ч. ложка меда (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Аккуратно разрежьте груши пополам и удалите сердцевину.
- Выложите груши в форму для запекания, дно которой застелено пергаментом.
- В каждую половинку груши положите немного сыра Горгонзола, кедровых орехов и вяленой клюквы.
- Сбрызните груши медом (по желанию). Посолите и поперчите.
- Запекайте груши в течение 20-25 минут, или пока не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежий розмарин или тимьян. А также попробовать добавить к начинке кусочки грецких орехов или фисташек.
