Груши в шоколаде — это изысканное и простое в приготовлении лакомство, которое может стать прекрасным завершением любого ужина или же самостоятельным десертом. Нежные груши, покрытые глазурью из темного или белого шоколада, создают удивительное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 3 средних спелых груши
- 100 г черного или белого шоколада
- 2 ст. л. сливок
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Груши вымыть, удалить плодоножку и разрезать на две половинки.
- В кастрюльке на среднем огне нагреть сливки до едва не кипящего состояния.
- Шоколад сломать на кусочки и добавить в кастрюлю со сливками. Помешивать до полного растворения шоколада и получения гладкой массы.
- Грушевые половинки опустить в шоколадную глазурь, равномерно покрывая каждую.
- Выложить груши на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в холодильник на 30-40 минут для застывания глазури.
Для более кремовой текстуры можно добавить в шоколадную глазурь 1 ст. л. сливочного масла. Также груши можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой перед охлаждением.
