Груши, томленные в вине, — это простой и изысканный десерт, который покорит сердца любителей сладких и немного терпких вкусов. Мягкие, ароматные груши с насыщенным винным привкусом станут прекрасным дополнением к праздничному столу или уютному ужину.
Ингредиенты
- 4 средних груши
- 1 стакан белого сухого вина
- 1/2 стакана сахара
- 1 палочка корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вымойте и очистите груши. Разрежьте их пополам вдоль и удалите сердцевину.
- В кастрюле с толстым дном смешайте вино, сахар, корицу и гвоздику. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Добавьте груши в кастрюлю, убедитесь, что они покрыты винной смесью. Уменьшите огонь до минимума и томите под крышкой 20-30 минут, или пока груши не станут мягкими.
- Подавайте груши горячими или остывшими с ванильным мороженым, взбитыми сливками или творогом.
Для более интенсивного вкуса можно использовать красное вино. Также в винный соус можно добавить щепотку мускатного ореха или имбиря.
