Груша в шоколаде — это простое и изысканное лакомство, которое прекрасно подходит как для повседневного десерта, так и для праздничного стола. Шоколадный глазурь гармонично сочетается с нежной мякотью груши, создавая удивительный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Груши — 4 штуки
- Темный шоколад — 200 грамм
- Сливки (33%) — 50 мл
- Ванильный экстракт — щепотка
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Груши промыть, обсушить и удалить сердцевину.
- Темный шоколад нарезать мелкими кусочками и положить в кастрюлю. Сливки довести до кипения и залить их над шоколадом. Дать постоять 5 минут, затем перемешать до однородной массы.
- Добавить ванильный экстракт и размешать.
- Груши опустить в шоколадную массу на несколько секунд с каждой стороны, чтобы они были полностью покрыты.
- Положить груши на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместить в холодильник для застывания шоколада.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад с содержанием какао 70% или выше. Если вы любите изысканные дополнения, можно посыпать груши тертым орехом или кокосовой стружкой.
