Традиционное летнее блюдо — грудка цыпленка на гриле — простое в приготовлении и невероятно вкусное. Мягкое мясо с хрустящей корочкой, аромат дымка от угля – это настоящий праздник вкуса. В этой статье мы поделимся рецептом приготовления идеальной куриной грудки на гриле.
Ингредиенты
- Грудка цыпленка (2-3 шт.)
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимон (1 шт.)
- Растительное масло (для смазывания)
- Любимые специи для мяса (например, паприка, орегано, тимьян)
| Калорийность | 200-250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Перед приготовлением вымыть и обсушить куриные грудки.
- Натереть грудки солью, перцем и любимыми специями.
- Сбрызнуть грудки лимонным соком.
- Смазать гриль растительным маслом.
- Жарить куриные грудки на углях 10-12 минут с каждой стороны до готовности (мясо должно стать белым и легко протыкаться вилкой).
Для более пикантного вкуса можно мариновать куриные грудки в смеси лимонного сока, специй и оливкового масла за несколько часов до приготовления. Также важно следить за температурой угля, чтобы мясо не перегорело.
