Гриль роллы а-ля «Цезарь» — это невероятно вкусный и сытный вариант классического салата в руле. Сочетание хрустящего риса, нежной курицы, свежих овощей и пикантного соуса с сырной крошкой – это настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты для Гриль роллов а-ля «Цезарь»
- Куриное филе — 200 г
- Рис — 1 стакан
- Водоросли нори — 4 листа
- Салат-латук — 50 г
- Помидор черри — 8 шт.
- Сыр пармезан — 30 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
- Масло для гриля — по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Гриль роллов а-ля «Цезарь»
- Куриное филе порезать на маленькие кусочки, посолить и поперчить. Обжарить на гриле или в сковороде с двух сторон до готовности.
- Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.
- Для соуса смешать майонез, соевый соус, измельченный чеснок, лимонный сок, перец чили и пармезан, потереть.
- Листья нори разложить на поверхности, смазанной пленкой (чтобы они не прилипли).
- На нижней части листа нори выложить тонкий слой риса, затем курицу, салат-латук, помидор черри.
- Свернуть ролл плотно, начиная с края, где расположена рыба.
- Обжарить роллы на гриле или в панировочных сухарях до золотистой корочки.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить к рису немного тертого пармезана. А вместо стандартных помидор черри, используйте сладкие томаты или авокадо.
