Грибы со сметаной на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Грибы, обжаренные со специями и залитые нежной сметаной, создают поистине умопомрачительный вкус. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то картофельное пюре, гречка или просто свежий хлеб.
Ингредиенты
- 500 г свежих грибов
- 2 луковицы
- 200 мл сметаны (жирности на ваш вкус)
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. л. сушеного укропа или петрушки (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Грибы очистить от загрязнений и нарезать пластинками или кубиками.
- Лук порезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло на сковороде, выложить лук и обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить грибы к луку и жарить под крышкой 10-15 минут, пока не начнут выделяться соки.
- Посолить, поперчить, добавить укроп или петрушку. Перемешать.
- Влить сметану на грибы и тушить еще 5-7 минут под крышкой.
При желании можно добавить в блюдо немного муки для более густой соуса. Также вместо сметаны можно использовать сливки или простое молоко.
