Грибы на сковороде-гриль — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Благодаря сковороде-гриль грибы приобретают восхитительную золотистую корочку и слегка дымный аромат, который придает блюду особенный шарм.
Ингредиенты
- Грибы (шампиньоны, вешенки или другие) — 500 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Грибы тщательно промыть и очистить от загрязнений. Затем нарезать толстыми пластинками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло на сковороде-гриль.
- Выложить грибы на раскаленную сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Добавить лук к грибам и продолжить жарить еще 3-4 минуты.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса, перед обжаркой грибы можно посолить и оставить на 15 минут. Также, можно добавить в блюдо другие специи, например, паприку или тимьян.
