Гречневые оладушки с медом и грецкими орехами

Гречневые оладушки с медом и грецкими орехами — это вкусное и полезное блюдо для завтрака или перекуса. Они обладают приятной хрустящей корочкой и мягким, воздушным центром, а добавление меда и грецких орехов придает им неповторимый аромат и вкус.

Ингредиенты

• 1 стакан гречневой муки
• 1/2 стакана молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка меда
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана грецких орехов, измельченных
• щепотка соли

Приготовление

1. В миске смешайте гречневую муку, соль и измельченные грецкие орехи.
2. В другой миске взбейте яйцо с молоком, медом и растопленным маслом.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
5. Выложите по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого оладьи.
6. Обжаривайте оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.

Подавайте оладушки горячими со сметаной, йогуртом или вареньем. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванили.