Гречневая лапша терияки — это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить даже в будний день. Сочетание хрустящей гречки с со sweet-and-sour соусом терияки создает неповторимый вкус, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Гречневая лапша — 200 гр
- Курица или говядина (филе) — 300 гр
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соус терияки — 5 ст. ложек
- Перец красный молотый — по вкусу
- Семена кунжута (для украшения)
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 20-25 мин |
Приготовление
- Гречневую лапшу отварить в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
- Мелко нарезать лук и морковь. Курицу или говядину порезать небольшими кубиками.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить курицу (или говядину) до золотистого цвета.
- Добавить лук и морковь к мясу, обжаривать еще 5 минут.
- Влить соус терияки и красный перец, тушить на среднем огне 3-4 минуты.
- Отваренную гречневую лапшу добавить к соусу с мясом и овощами. Перемешать.
- Подавать блюдо горячим, посыпанным семенами кунжута.
Если хотите сделать блюдо более острым, добавьте больше красного перца или используйте острый соус терияки. Также можно добавить в блюдо другие овощи, например, брокколи или стручковую фасоль.
