Гречневая каша – это сытное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Вместе с яркой берберской смесью специй она приобретает неповторимый аромат и пикантный вкус.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Берберская смесь — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло.
- Добавьте гречневую крупу и обжаривайте ее 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Влейте воду, добавьте соль и берберскую смесь. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите кашу около 15-20 минут, или пока вода не впитается.
Берберская смесь — это ароматная смесь специй, которая обычно включает в себя перец чили, паприку, кориандр, куркуму и имбирь. Вы можете приобрести готовый микс или приготовить его самостоятельно, смешав эти специи в нужных пропорциях.
