Гречневая каша – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и настоящий кладезь полезных веществ. Гречка богата клетчаткой, витаминами группы В, магнием, железом и другими микроэлементами, которые необходимы для здоровья нашего организма.
Ингредиенты
- Гречневая крупа – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 1 ст. ложка (по желанию)
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю с толстым дном налить воду, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить гречневую крупу в кипящую воду, хорошенько перемешать.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, не открывая крышку.
- Готовую кашу аккуратно помешивать деревянной ложкой, чтобы она не прилипла ко дну.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла или сметаны. Гречневая каша прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и грибами.
