Гречка в рукаве с шампиньонами и ветчиной

Гречка в рукаве с шампиньонами и ветчиной – это невероятно вкусный и простой способ приготовить сытное блюдо, которое придется по душе всей семье. Гречка прекрасно впитывает ароматы специй и грибов, а ветчина придает блюду соленость и пикантность. Готовить ее очень легко, так как вся начинка помещается в рукав для запекания, не требуя дополнительной посуды и кропотливого контроля.

Ингредиенты

• Гречка — 1 стакан
• Шампиньоны — 200 г
• Ветчина — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Специи (укроп, паприка) — по вкусу

Приготовление

1. Шампиньоны помыть, очистить и нарезать ломтиками. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко порубить. Чеснок измельчить.
2. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны, ветчину и чеснок, тушить на среднем огне 10 минут.
3. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности. Добавьте гречку к грибам и ветчине. Посолить, поперчить, добавить любимые специи (укроп, паприка). Хорошо перемешать.
4. Переложите получившуюся смесь в рукав для запекания. Плотно завязать концы рукава.
5. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к гречке немного сыра или сливок. Также, если вы любите острые блюда, добавьте в начинку немного острого перца.