Гречка с жареной сосиской — это простой, сытный и вкусный рецепт для быстрого обеда или ужина. Он идеально подходит для тех, кто ценит простоту приготовления и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Сосиски — 4 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть под холодной водой до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном закипятить воду, добавить соль и гречневую крупу.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока вода не выпарится.
- Пока варится гречка, нарезать лук полукольцами.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавить лук к сосискам и жарить до мягкости около 3-4 минут.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Готовую гречку выложить на тарелку, сверху разложить жареные сосиски с луком.
Гречку можно заменить другими крупами, например, рисом или пшеном. Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо специи, такие как паприка, кориандр или кардамон.
