Гречка с сосисками и подливой — это сытное и вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Идеально как для семейного обеда, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты
- 300 г гречки
- 500 г сосисок
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка муки
- 300 мл воды или бульона
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречку промыть в холодной воде несколько раз до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук и морковь до мягкости (5 минут).
- Добавить сосиски, порезать их кольцами и обжарить еще 5 минут.
- Муку добавить к сосискам и овощам, перемешать и жарить 1 минуту.
- Залить гречку водой или бульоном, посолить, поперчить.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока вода не выпарится.
- Подавать гречку горячей с зеленью по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать мясной бульон вместо воды. Также можно добавить в блюдо другие овощи, например, болгарский перец или помидоры.
