Гречка с луком – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое готовится быстро и легко. Это отличный вариант для обеда или ужина, а также можно брать его в дорогу.
Ингредиенты
- Гречка — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 средний
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Гречку промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить гречку к луку и перемешать.
- Залить гречку горячей водой в соотношении 1:2 (т.е. на 1 стакан гречки понадобится 2 стакана воды).
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, или пока вода не впитается.
Гречку можно посолить по вкусу во время приготовления. Также к гречке с луком можно добавить другие овощи, например, морковь или свеклу, а также зелень, чтобы разнообразить вкус.
