Гречка по-армейски – это сытное и вкусное блюдо, которое несложно приготовить даже начинающему кулинару. Его простота в том, что используются доступные ингредиенты, а приготовление не требует особых навыков.
Ингредиенты для гречки по-армейски
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Свинину (можно использовать и другое мясо) — 300 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление гречки по-армейски
- Нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами, свинину — соломкой.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мясо до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу лук и картофель, посолите, поперчите и жарьте еще 10 минут.
- Влейте в сковороду воду (примерно 2 стакана), доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15 минут.
- Добавьте гречку в кастрюлю, перемешайте, залейте оставшейся водой (около 1 стакана) и варите еще 15-20 минут на слабом огне до готовности.
Гречу можно заменить на другие виды крупы, например, пшено или рис. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного томатной пасты или свежего томата.
