Лето – это пора ярких фруктов и освежающих десертов. Гранит из апельсина – простой и вкусный способ насладиться сочными цитрусовыми плодами в жаркий день. Это холодное лакомство, которое готовится без выпечки и отлично подходит для пикников, вечеринок или просто как самостоятельный десерт.
Ингредиенты
- 4 апельсина
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
| Калорийность | ≈ 100 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время заморозки |
Приготовление
- Выжмите сок из апельсинов. Для этого можно использовать ручной соковыжиматель или просто выдавить сок руками.
- В кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте апельсиновый сок в сироп и варите еще 5 минут, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Вылейте охлажденную смесь в форму для мороженого или контейнер. Сверху можно посыпать небольшим количеством апельсиновой цедры.
- Заморозьте на 4-6 часов, или пока гранит не затвердеет.
При подаче гранит из апельсина можно украсить дольками свежих цитрусовых, мятой или ягодами. Чтобы сделать его более густым, добавьте в смесь 1-2 столовые ложки желатина перед замораживанием.
