Говяжьи котлеты к овощам — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для обеда или ужина всей семьей. Подайте котлеты с любимыми овощами, заправленными сметаной или соусом по вкусу.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г белого хлеба, замоченного в молоке
- 1 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
- vegetable oil для жарки
- любые овощи по вкусу (картофель, морковь, капуста, цветная капуста и т.д.)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Мелко нарежьте лук. В миске соедините фарш, лук, яйца, хлеб, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте котлеты из фарша. Обжарьте их с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета (по 5-7 минут с каждой стороны).
- Пока котлеты жарятся, приготовьте овощи. Нарежьте их кубиками и отварите или запекайте в духовке до готовности.
- Подавайте котлеты горячими с овощами.
Совет: Для более сочных котлет добавьте в фарш 1-2 ст. ложки сметаны или молока. Вы можете использовать различные специи, чтобы придать котлетам свой уникальный вкус (например, паприку, кориандр, тимьян).
