Горячий омлет – это классическое блюдо, которое может быть как простым завтраком, так и оригинальным ужином. Сегодня мы предлагаем вам приготовить его с необычным сочетанием вкусов: соленого бекона и сладких абрикосов. Этот вариант удивит вас своей изысканностью и легкостью приготовления.
Ингредиенты для горячего омлета с беконом и абрикосами
- 3 яйца
- 50 г бекона
- 2 зрелых абрикоса
- 1 ст. ложка молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порции | 1-2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление горячего омлета с беконом и абрикосами
- Бекон нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки.
- Абрикосы вырежьте косточки и нарежьте кубиками.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- На разогретой сковороде растопите немного сливочного масла и влейте яичную смесь.
- Посыпьте омлет обжаренным беконом и кубиками абрикосов.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока омлет не схватится, но внутри останется слегка влажным.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в яичную смесь щепотку молотого имбиря. Также можно подавать омлет с небольшим количеством сметаны или йогурта.
