Горячий камамбер с виноградом и шампиньонами

Запеченный камамбер

Горячий камамбер с виноградом и шампиньонами – это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях. Достаточно нескольких простых ингредиентов, и вы сможете удивить своих гостей оригинальным и сытным угощением.

Ингредиенты

  • 1 головка камамбера
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 100 г винограда (зелёный или красный)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый
  • Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • Рубленая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Калорийность ~ 350 ккал на порцию
Порции 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Шампиньоны очистить от загрязнений, помыть и нарезать тонкими пластинками.
  2. Виноград разрезать пополам.
  3. В небольшой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд.
  4. Добавить шампиньоны и обжаривать на среднем огне до мягкости (5-7 минут).
  5. Добавить виноград в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Готовить ещё 2-3 минуты.
  6. Разрезать головку камамбера вдоль посередине, не отделяя от основания.
  7. Выложить обжаренные шампиньоны с виноградом в центр разрезной части камамбера.
  8. Ставьте камамбер в предварительно разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, чтобы сыр стал мягким и расплавленным.
  9. Готовый камамбер достать из духовки и украсить рубленой зеленью.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с шампиньонами немного белого вина или коньяка.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты