Горячий греческий ролл — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Сладкая сдобная булочка наполняется сочным мясом, хрустящим салатом и заправкой из йогурта. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом получается очень вкусно!
Ингредиенты для горячего греческого ролла
- Сладкие булочки (или готовое тесто)
- Куриное филе или свинина
- Огурцы
- Помидоры
- Лук
- Сыр фета
- Йогурт
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Сухое вино (по желанию)
| Калорийность: | 350-400 ккал на ролл |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление горячего греческого ролла
- Подготовка ингредиентов (10 минут):
- Обжарка мяса (10 минут):
- Собираем ролл (10 минут):
- Выпекаем ролл (5 минут):
* Нарежьте куриное филе или свинину на небольшие кусочки. * Огурцы, помидоры и лук порежьте кубиками.
* Тонко нарежьте сыр фета.
* В миску положите йогурт, добавьте соль, перец по вкусу.
* В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мясо до золотистой корочки. Если используете свинину, то можно добавить сухое вино и тушить его на медленном огне 5-7 минут.
* Разогрейте духовку до 180 градусов. * Булочки разрежьте пополам и слегка смажьте оливковым маслом.
* В нижнюю часть булочки выложите мясо, огурцы, помидоры, лук и сыр фета.
* Полейте все йогуртовым соусом. * Накройте верхней частью булочки.
* Выпекайте в разогретой духовке 5-7 минут, или до золотистой корочки на поверхности.
Для более насыщенного вкуса можно использовать не обычный йогурт, а греческий, который имеет более густую консистенцию и яркий вкус. Также вместо курицы или свинины можно взять говядину, баранину или рыбу.
