Гороховая каша – это сытное и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. В мультиварке её приготовить очень просто: не нужно постоянно следить за процессом и помешивать. Рецепт простой, а результат вас непременно порадует.
Ингредиенты
- Сухой горох – 200 грамм
- Вода – 1 литр
- Лук репчатый – 1 головка
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Горох промыть в холодной воде несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить горох водой, добавить щепотку соли и оставить на 20-30 минут для замачивания.
- Лук и морковь очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки налить растительное масло, поставить режим «Жарка» и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить к луку морковь, жарить ещё 2-3 минуты.
- Залить горох с водой в чашу мультиварки, посолить, поперчить. Закрыть крышку и установить режим «Каша».
- Время приготовления каши – 1 час. По истечении времени открыть крышку, перемешать кашу и дать ей настояться ещё 15 минут.
