Горчичная заправка — это простой и вкусный соус, который станет отличным дополнением к салатам, овощам, мясу и птице. Ее яркий вкус и острый аромат отлично освежают блюдо и добавляют ему глубины вкуса.
Ингредиенты
- 100 г натуральной горчицы (лучше всего брать зерновую)
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- По вкусу соль и черный перец
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешать горчицу, оливковое масло и лимонный сок.
- Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или меда. Заправку лучше хранить в холодильнике, она сохранит свои вкусовые качества до 5 дней.
