Гонконгские сосиски в тесте – это невероятно вкусный и хрустящий деликатес, который пользуется огромной популярностью в Азии и за ее пределами. Сочетание нежной начинки из свинины и курицы с ароматным тестом создает поистине незабываемый гастрономический опыт. Рецепт довольно прост в исполнении, даже начинающие кулинары смогут приготовить это блюдо.
Ингредиенты
- 500 г гонконгских сосисок
- 250 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана воды
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смешайте муку, соль и яйцо в большой миске.
- Постепенно добавляйте воду, пока тесто не станет гладким и эластичным.
- Разделите тесто на небольшие шарики (размером с грецкий орех).
- Раскатайте каждый шарик в тонкий круг.
- Оберните каждую сосиску тестом, оставляя один конец открытым.
- Обжаривайте сосиски в горячем масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного имбиря или чеснока. Также сосиски можно подавать с различными соусами, например, сладким чили или устричным.
