Голубцы — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Но не все знают, что приготовить их можно не только на плите, но и в микроволновке! Этот рецепт позволит вам сэкономить время и получить ароматные голубцы без лишних хлопот.
Ингредиенты для голубцов в микроволновке
- 1 кг капусты
- 500 г риса
- 500 г minced meat
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
- масло для смазывания
- вода
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление голубцов в микроволновке
- Промыть рис и отварить его до полуготовности (5-7 минут).
- Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить их на масле до мягкости.
- Добавить к луку с морковью minced meat и обжаривать до изменения цвета. Перемешать с отварным рисом, яйцом, солью и перцем.
- Капусту разобрать на листья, отварить их в кипящей воде 3-4 минуты, чтобы они стали мягкими.
- На каждый лист капусты выложить немного начинки и свернуть голубцы.
- Выложить голубцы в глубокую миску, залить водой (примерно на ¾ высоты голубцов) и поставить в микроволновку.
- Готовить на высокой мощности 5-7 минут, затем еще 3-4 минуты на средней мощности.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного томатной пасты или специй по вкусу. Перед подачей украсьте голубцы свежей зеленью.
