Гнезда с фаршем в томатном соусе — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Оно отлично подойдет для ужина всей семьей. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов его могут приготовить даже начинающие кулинары.
Ингредиенты
* 500 г мясного фарша (говядина, свинина или смешанный) * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 1 банка томатов (400 г) * 1 ст. ложка томатной пасты * 1 ст. ложка растительного масла * Соль, перец по вкусу * Зелень (петрушка, укроп)
Характеристики блюда
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Подготовка фарша. В миску с фаршем добавить мелко нарезанный лук, измельчённые зубчики чеснока, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Шаг 2: Обжаривание фарша. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить фарш до румяной корочки, помешивая лопаткой.
- Шаг 3: Добавление томатов. К обжаренному фаршу добавить измельченные томаты и томатную пасту. Хорошо перемешать.
- Шаг 4: Тушение. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить блюдо в течение 15-20 минут, помешивая периодически.
- Шаг 5: Подача. Подавать гнезда с фаршем горячими, украсив свежей зеленью.
Можно добавить в фарш немного измельченного красного перца или паприки для более пикантного вкуса. Для густоты соуса можно добавить 1-2 ст. ложки муки, разведенной с небольшим количеством холодной воды, к томатам.
