Глинтвейн — это традиционный горячий напиток, который особенно популярен в холодное время года. Он сочетает в себе теплоту и аромат специй с освежающим вкусом цитрусовых. Глинтвейн с апельсином – отличная вариация классического рецепта, которая принесёт дополнительную нотку яркости и свежести.
Ингредиенты
- 1 литр красного сухого вина
- 200 мл апельсинового сока
- 50 г сахара
- 1 палочка корицы
- 3-4 гвоздики
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- Слайсы апельсина для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле с толстым дном смешайте вино, апельсиновый сок и сахар.
- Добавьте корицу, гвоздику и мускатный орех.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь и дайте напитку томмиться 10-15 минут, чтобы ароматы специй раскрылись.
- Процедите глинтвейн через мелкое сито.
- Разлейте по чашкам и украсьте слайсами апельсина.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в напиток щепотку имбиря или кардамона. Также глинтвейн можно слегка охладить перед подачей, чтобы он стал менее горячим и ароматнее раскрыл свои ноты.
