Глазурь для печенья – это простой и вкусный способ украсить свои любимые печенюшки, превратив их в настоящий десертный шедевр. С этой глазурью вы легко сможете создать разноцветные узоры, покрывать печенье тонким слоем или делать оригинальные надписи.
Ингредиенты для глазури
*
*
*
*
*
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 12 порций |
| Время приготовления | 10 минут + время застывания |
Приготовление глазури
- Взбейте белок: В чистой и сухой миске взбейте белок миксером до образования устойчивых пиков.
- Добавьте сахарную пудру: Постепенно, тонкой струйкой, всыпьте сахарную пудру в взбитый белок, не прекращая взбивать. Взбивайте до получения гладкой и блестящей массы.
- Добавьте воду и лимонный сок: Добавьте ложку воды и каплю лимонного сока (по желанию). Продолжайте взбивать миксером, пока глазурь не станет однородной.
- Добавьте красители: Если вы хотите получить разноцветную глазурь, разделите ее на порции и добавьте в каждую по капельке пищевого красителя. Тщательно перемешайте до равномерного цвета.
Советы: Глазурь для печенья лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике, где она сможет сохранить свою свежесть до 3 дней. Перед использованием глазурь необходимо взбить миксером до однородной консистенции.
