Глазунья по-шведски — это простой и вкусный завтрак, который покорит сердца всех любителей яиц с укропом. Это блюдо отличается своей свежестью, нежной текстурой и ярким вкусом. Шведская глазунья – это не просто жареные яйца, а настоящее произведение искусства, которое легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Яйца (количество по вкусу)
- Сливочное масло
- Укроп свежий, мелко нарезанный
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
- Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
- Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду.
- Посолите и поперчите яйца по вкусу.
- Жарьте глазунью 3-4 минуты, пока белки не схватятся, а желток останется жидким (или до готовности по желанию).
- Снимите с огня и посыпьте свежим укропом.
Для более яркого вкуса добавьте немного лимонного сока. Глазунью можно подавать с тостом, картофельным пюре или просто как самостоятельное блюдо.
