Глазированная свекла с гвоздикой и корицей — это удивительное сочетание сладкого и пряного вкуса. Этот десерт станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также оригинальным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 грамм свеклы
- 100 грамм сахара
- 50 мл воды
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- 1/4 чайной ложки корицы
| Калорийность: | ~180 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 30-40 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить в мундире до мягкости (около 40 минут). Остудить и очистить.
- Подготовить глазурь: в кастрюле смешать сахар с водой, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить гвоздику и корицу в глазурь, варить еще 2-3 минуты.
- Свеклу нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.
- Обмакивать каждый кружок свеклы в горячую глазурь поочередно и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Дать глазури полностью застыть. После чего подать к столу.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке с добавлением меда и специй. Глазированную свеклу храните в холодильнике до 3 дней.
