Гарнир из сельдерея и зеленого горошка

Горох с васаби

Гарнир из сельдерея и зеленого горошка — это легкое и вкусное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Он сочетает в себе хрустящую свежесть сельдерея и нежную сладость зеленого горошка, создавая гармоничный и освежающий вкус.

Ингредиенты

  • 300 г свежих или замороженных зеленых горошин
  • 200 г сельдерея
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • соль и черный перец по вкусу
Калорийность 70-80 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Очистить и нарезать сельдерей тонкими ломтиками. Луковицу мелко порубить.
  2. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить лук и обжарить до прозрачности.
  3. Добавить сельдерей к луку и обжаривать еще 5-7 минут.
  4. Добавить зеленый горошек (свежий или размороженный), посолить и поперчить по вкусу.
  5. Продолжать тушить под крышкой еще 5-7 минут, до готовности горошка.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого мускатного ореха или свежего укропа в готовое блюдо.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты