Гарнир из сельдерея и зеленого горошка — это легкое и вкусное дополнение к мясным и рыбным блюдам. Он сочетает в себе хрустящую свежесть сельдерея и нежную сладость зеленого горошка, создавая гармоничный и освежающий вкус.
Ингредиенты
- 300 г свежих или замороженных зеленых горошин
- 200 г сельдерея
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 70-80 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистить и нарезать сельдерей тонкими ломтиками. Луковицу мелко порубить.
- Растопить сливочное масло на сковороде, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить сельдерей к луку и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить зеленый горошек (свежий или размороженный), посолить и поперчить по вкусу.
- Продолжать тушить под крышкой еще 5-7 минут, до готовности горошка.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого мускатного ореха или свежего укропа в готовое блюдо.
