Пекинская капуста – это удивительный овощ, который может стать не только вкусным гарниром, но и основой для разнообразных блюд. Сегодня мы предлагаем простой и быстрый рецепт ее приготовления с добавлением ароматной паприки и сочного чеснока. Этот гарнир отлично подойдет к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты
- 1 головка пекинской капусты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. л. паприки сладкой
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 45 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Капусту очистить от внешних листьев и тонко нашинковать.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и паприку, обжарить 1 минуту.
- Добавить капусту в сковороду и жарить под крышкой 8-10 минут, помешивая периодически, пока она не станет мягкой.
- Посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
Пекинская капуста может храниться в холодильнике до 5 дней. Для более яркого вкуса можно добавить к гарниру немного лимонного сока.
