Этот простой и вкусный гарнир из брокколи и цветной капусты – отличный способ разнообразить свой рацион. Он готов быстро, питателен и прекрасно сочетается с любым мясным или рыбным блюдом.
Ингредиенты
- Брокколи — 200 г
- Цветная капуста — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~80 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Всыпать брокколи и цветную капусту, посолить, поперчить. Перемешать.
- Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности овощей (около 8-10 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного молотого имбиря или кориандра.
