Галушки творожные – это традиционное украинское блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Нежная текстура галушек прекрасно сочетается с различными начинками и соусами, а готовится этот рецепт быстро и легко.
Ингредиенты для творожных галушек
- 500 г творога
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление галушек
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально однородным.
- Добавить к творогу яйца, соль и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто.
- Тесто разделить на 4-6 частей и скатать их в длинные жгуты толщиной около 1 см.
- Жгуты разрезать на кусочки длиной 2-3 см.
- Отварить галушки в подсоленной воде до готовности (примерно 5-7 минут).
Совет: можно добавить к тесту немного сахара или ванильного сахара для более сладкого вкуса. Галушки можно подавать с маслом, сметаной, грибами, мясом, овощами – все зависит от ваших предпочтений.
