Галушки из творога – это вкусная и сытная традиционная русская кухня. Они могут быть приготовлены как сладкими, так и солеными. Традиционно подаются с маслом, сметаной или другими соусами.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать творог, яйцо, соль и муку.
- Тщательно вымесить тесто до однородной консистенции. Оно должно быть мягким, но не липким.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
- Нарезать тесто на прямоугольные или круглые кусочки размером 5-6 см.
- Варить галушки в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, пока они не всплывут.
- Вынуть галушки шумовкой и откинуть на дуршлаг.
Подавать галушки горячими со сметаной, маслом, грибами или любым другим вашим любимым соусом. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки.
