Галки из постной рыбы

Галки рыбные

Галки из постной рыбы – это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для здорового питания. Рыба богата белком, витаминами и минералами, а галки представляют собой нежный и воздушный продукт, который легко усваивается организмом.

Ингредиенты

  • 500 г постной рыбы (треска, судак, хек)
  • 2 яйца
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Калорийность ~150 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кубиками.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. В отдельной миске взбить яйца, посолить и поперчить.
  4. Панировочные сухари сложить в плоскую тарелку.
  5. Обмакнуть каждый кусочек рыбы сначала в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
  6. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить галки. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.

Для более пикантного вкуса можно добавить в панировку немного специй, например, паприку или мускатный орех. Галки из рыбы хорошо сочетаются с гарнирами из картофеля, риса или овощей.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты