Галета с капустой и яйцами — это сытное, ароматное и довольно простое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно готовится быстро и из доступных продуктов. Галета получается хрустящей снаружи и мягкой внутри, а начинка — сочной и аппетитной.
Ингредиенты
- Капуста (фермерская) — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200 г
- Вода — 150 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкой соломкой. Обжарить ее в сливочном масле до мягкости.
- В миске смешать яйца, соль, перец и воду. Добавить муку и замесить тесто.
- Тесто раскатать в круг толщиной 5 мм. Выложить капусту на тесто.
- Свернуть тесто с начинкой в рулет. Разрезать рулет пополам и выложить полученные части в смазанную маслом форму.
- Выпекать в разогретой духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов около 25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте обжаренный лук или грибы. Галета прекрасно сочетается с различными соусами, такими как сметаной или чесночным маслом.
