Футомаки — это популярное японское блюдо, состоящее из тонкого листа водорослей (нори), завернутого вокруг риса и разнообразных начинок. Футомаки с тунцом — классический вариант этого деликатеса, который порадует своей свежестью и вкусом. Приготовление футомаки может показаться сложной задачей, но на самом деле это довольно просто, если знать некоторые хитрости.
Ингредиенты
- Нори (листы водорослей)
- Рис для суши
- Тунцевое филе
- Авокадо
- Огурец
- Сыр Филадельфия (по желанию)
- Соевый соус
- Васаби
- Имбирь маринованный
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рис: Сварите рис для суши согласно инструкции на упаковке. Остудите его.
- Нарежьте ингредиенты: Тунцевое филе нарежьте тонкими полосками, авокадо и огурец — тоненькими ломтиками.
- Соберите футомаки: На бамбуковый коврик для роллов выложите лист нори глянцевой стороной вниз. Сверху равномерно распределите слой охлажденного риса, оставив свободной полосой около 1 см по краю.
- Выложите начинку: На рис выложите тонкие полоски тунца, авокадо и огурца, а также сыр Филадельфия (по желанию).
- Заверните футомаки: Аккуратно поднимите край коврика с начинкой и начните плотно сворачивать ролл. Немного надавите на него, чтобы он стал плотным.
- Порежьте футомаки: С помощью острого ножа разрежьте готовый ролл на 6-8 частей.
Советы: для более яркого вкуса добавьте в начинку немного васаби или маринованного имбиря. Если вы не хотите использовать бамбуковый коврик, можно завернуть футомаки вручную, придав им форму плотной тугоуплотненной трубки.
