Футо-маки — это японские роллы, отличающиеся своей хрустящей текстурой и ярким вкусом. Они готовятся с использованием специальной лапши футо, которая придает им неповторимый аромат и хруст. Внутри роллов обычно находится различная начинка: рыба, овощи, авокадо, креветки и другие продукты. Футо-маки — это не только вкусный, но и полезный деликатес.
Ингредиенты для футо-маки
- Лапша футо
- Рис для суши
- Уксус рисовый
- Сахар
- Соль
- Водоросли нори
- Начинка по вкусу (например, рыба, овощи, авокадо)
- Васаби
- Имбирь маринованный
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление футо-маки
- Сварить лапшу футо по инструкции на упаковке.
- Приготовить рис для суши, добавив рисовый уксус, сахар и соль.
- На плоской поверхности выложить лист нори.
- Покрыть нори тонким слоем риса, оставив небольшой край свободным.
- Разложить лапшу футо и начинку по центру листа нори.
- Свернуть ролл плотно, начиная от края с рисом.
- Подавать футо-маки с васаби и маринованным имбирем.
Важно использовать свежее и качественное сырье для приготовления футо-маки. Лапшу футо лучше всего жарить на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы она приобрела хрустящую текстуру. Не перегружайте ролл начинкой, иначе он будет труднее скручивать.
